CATEGORIZACION FEDERACION PBB
Federación Panameña de Bartenders y Baristas
Tenemos una categorización de bartenders y baristas para la membresía, en la Federación Panameña de Bartenders y Baristas, tu aporte contribuye a la organización de programas educativos. Cada nivel se clasifica con un color que diferenciara tu nivel de estudio, preparación y compromiso con nuestra gran profesión.
Para afiliarse necesita tener a la mano: 1) Fotografía de Perfil y 2) Certificado de estudios como Bartender. Procesar su registro. Sin estos dos requisitos fundamentales la afiliación será rechazada. Importante para los Bartender con cursos realizados serán invitados para la rectificación de los datos a nuestras instalaciones.
La afiliación dura tres años, con renovación de aporte de anualidad cada año, los cuales se realizan cada mes de enero del año que inicia.
Nivel White
Identifica a los Bartender que recién se inician, debe tener algún curso realizado nivel Básico como Bartender.
Nivel Yellow
Debe haber realizado un curso formal como ‘Bartender’ en una escuela de Cocteleria. Debe realizar con la F.P.B.B. el Curso de Consumo Responsable, el Curso Avanzado de Bar & el curso de Flairbartending Yellow (este último es para los para los Flairbartender)
Nivel Orange
Debe realizar con la F.P.B.B. el Curso de Cocteleria TIKI & el curso de Flairbartending Orange (este último es para los para los Flairbartender)
Nivel Blue
Debe realizar con la F.P.B.B. el Curso Mixologia Molecular & Curso de Técnicas de Competencia Internacional, Categoría Clásica o Categoría Flair.
Nivel Bronze
Debe haber iniciado la carrera F.P.B.B. Obteniendo el título de Bartender & Titulo de Mixologo dicho aval lo entregara nuestra Federación luego de aprobar la evaluación.
Nivel Silver
Bartender que ha participado en alguna competencia internacional representando a la F.P.B.B.
Nivel Gold
Bartender campeón de alguna competencia Internacional o Miembro Honorario otorgado por la Directiva F.P.B.B.
¿Qué es la F.P.B.B.?
Federación panameña de bartenders y baristas
La Federación Panameña de Bartenders & Barista, Nace en el 2017, con una conferencia de histórica en donde Jesús Aguirre Presidente Fundador en conjunto con varios bartenders y flairbartenders de Panamá, tomaron la iniciativa de promover el flair y la cocteleria de Panamá, marcando la diferencia para orientar, capacitar, entrenar a todos aquellos aspirantes a ser bartender, barman, camarero, cantinero y flairbartender.
Somos la única organización en Panamá encargada de implusar el Flair & la Mixologia con los altos estándares del mundo.
Nuestra organización cuenta con Bartenders miembros reconocidos a nivel nacional e internacional por el gremio y siempre contamos en nuestras filas con nuevos miembros cada día.
Somos Organizadores de Congresos & Campeonatos Nacionales e Internacionales.
Nos dedicamos en promover cursos de capacitación, clases magistrales, orientar a la creación y crecimiento de escuelas a nivel nacional, organizar campeonatos nacionales de coctelería y velar por el constante crecimiento de nuestro gremio en Venezuela.
La Federación Panameña de Bartenders & Barista (F.P.B.B.) trabaja en conjunto en todo el territorio de Panamá, con el Instituto Profesional del Bartender (I.P.B.) y Flair Mixology Panamá, quienes lleva a cargo todo el plan educativo a nivel nacional, manejando las certificaciones, cursos, capacitaciones, clases magistrales con escuelas aliadas y nuestros reconocidos embajadores.